激安ハンバーグを裏ワザでA5ランクハンバーグに大変身！？

1個98円　→　1600円　ハンバーグに大変身！？裏ワザ公開！！

1、対決ハンバーグの紹介

98円ハンバーグ　・・・　外国産合いびき肉を使い　裏ワザ　使用ハンバーグ
1600円ハンバーグ　・・・　専門店国産牛A5ランクの肉を使ったハンバーグ

当然　値段も　16倍！！　高いしいい肉を使っていますから専門店の1600円の
ほうがおいしいはずですし、値段の差から見ても食べ比べしたらすぐにわかって
しまいますよね
しかし！！！
セレブ達が、98円ハンバーグを松坂牛や神戸牛で作っているのでは？？と

　　　大大大絶賛！！

あれをこれに変えるだけで　98円が1600円にも勝る！恐るべし裏技。

2、裏技大公開レシピ！

1）合いびき肉に　卵・調味料（塩コショウ）玉ねぎを加え　軽くかき混ぜます。

2）つなぎにパン粉を入れ更に混ぜ合わせます。ちょっと待った！！
ここで　裏ワザ！！
パン粉の代わりに入れるものは。。。

　　ふ

そう、みそ汁などに入れる　お麩　を入れるのです。
お麩をZIPLOCKなどの袋に入れ叩き砕いていきます。そこに牛乳を
加え、パン粉の代わりに合いびき肉に混ぜ合わせる。そして、粘り気
が出るまでしっかりと練りこんでいきます。

3）あとはフライパンで焼くだけ。

4）最後に　お酒を入れ　蒸し焼きにすれば　高級ハンバーグの出来上がり！



3、なぜ？お麩を入れるとおいしくなるの？？

お麩は、パン粉に比べると　吸収性が非常に高い。その為、お肉から出る旨み成分の
肉汁をしっかりと閉じ込めてくれるのです。
その為、ハンバーグの中には肉汁が　ジュワーっと口の中にいっぱいに広がるのです。
舌触りも滑らかになり　中に閉じ込められた肉汁から水蒸気が生まれ　内側から生地
を押し上げ　ふわふわのハンバーグに仕上がるのです！

適量：合いびき肉100ｇに対し　お麩5ｇ　　　かかる費用はたったの10円！！

4、まとめ

子供からお年寄りまでみんなが大好きなハンバーグ。そのハンバーグがたったの10円
で大変身！！。すごい裏技ですよね。

お麩は、実はタンパク質が豊富で低カロリーの食べ物。ダイエットにも最適です。
また、ナトリウム　カリウム　カルシウム　リン　鉄　亜鉛などのミネラルがギュッと
つまった健康的な食品なのです。
これを機に　お麩を使った料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？