完全会員制！！驚きの焼肉屋

公開日： 2017/02/16 : 食

完全会員制！！と聞くと一度は行ってみたい・・・。
いやいやそこの会員になりたい。。。
と思うのは当たり前！！

今話題の「２９０Ｎ」
オーナーは米山健一郎氏。肉マニアで有名。
私がこの店が気になったのは肉マニアだからでもないし、完全会員制だからでもない。
私の中で今一番ブームの調理法「低温調理法」を採用して肉を調理して提供してくれる
お店だから。
野菜やチョコレートのカカオも今や「低温調理法」で調理される時代。
肉を「低温調理法」提供する為にはかなりの工夫されているはず。食品だし生ものだし
食中毒の可能性も多いになる。
「低温調理法」は真空調理法とも言われているが、素材の変質を防ぐことが出来るし、その素材が
持つ栄養を極力壊さずに提供できること。
折角栄養価が高い食材を使用しても、熱などで壊れたらやはり勿体無い。
しかも変質を防ぐということは酸化しにくいので、鮮度を保つこともできる。
だから素材自体が持つ旨みを味わうことが出来るのだ。
だからこの「２９０Ｎ」では絶対肉の本来の持つ旨味を味わうことが出来るはず・・・
しかも驚くのはコース5000円で〆まで付いてきて絶品の肉を堪能させてくれるという。
5000円だから安い質の悪い肉の提供ではなく、最高の肉を味わわせてくれる。。。
驚くのが5000円でそのコース内の肉は食べ放題・・・
ひぃえー！凄すぎる。
涎がでる（笑）どうやったそのコストパフォーマンスで提供できるのだろうか。
じゃ～会員になったら会員権がめちゃくちゃ高いのか？？
噂によると当初は8000円だったとか？

クラウドファンディングサイトで追加会員権を募集したら500万円以上の出資が集まったって！！
もうそんなの絶対裏切られないに決まってる・・・

私も会員になりたいです。。。。
誰か連れってぇ！！
今年はこの焼かない焼肉290Nのお肉を堪能することを夢みて、目標にするぞ（笑）

このオーナーは本当に美味しい肉を提供したいと思っている本当の肉マニアなんですね！
尊敬！！