【流行チェック】　ヘルシー♪ティラティス　

1990年から1991年にいわゆるバブル期に大ブームを巻き起こしたティラミス！ティラミスはイタリアのデザートでスポンジにコーヒー（エスプレッソ）とリキュールを染み込ませたしっとりした生地と、マスカルポーネチーズベースのクリームを型に流し込み固めたケーキ。固めたといっても形になる程度に固めるだけなので、マスカルポーネベースのクリームはふわっふわで、しっとりした生地とマッチしてエスプレッソの苦味がアクセントの少し大人向けのデザート。エスプレッソの苦さと言ってもマスカルポーネのクリームが程よく甘いので子供でも食べれちゃう感じのデザート。材料にクリームやチーズ、砂糖などいかにもカロリーが高いもの、乳脂肪が高いものを使用するので、勿論・・・ヘルシーとは程遠いデザート。カロリーが高いものに不味いものは無いっても過言ではないくらい高カロリーのものは美味い♪でも勿論ダイエッターには悲しいからＮＧ　wordsだよね。

ティラミス大好き！でもカロリーが気になる人に、朗報が♪

流石健康ブーム！！出ました！！ティラミスのヘルシーバージョン（笑）その名もティラティス！

流行のティラピスみたいだと思いながら。（笑）

マスカルポーネチーズの代わりに使用するのが、豆乳で出来たクリーム！おおお！女性にとって嬉しい栄養満載の豆乳クリームときましたか！！最近アレルギー体質の方が多いので、ケーキとかにもこの豆乳クリームが代用されることが多くなり結構出回ってきてる。乳製品、卵のアレルギーの方にすごく重宝されているんだって。ダイエット目的の女性にも人気だけど、そういったアレルギー体質の人も近年では美味しいものが食べれるようになってきてるのは嬉しいことだね～♪豆乳クリームを使用することでシチューやクリームパスタのカロリーを押さえることができる！おまけに植物性たんぱく質も豊富♪お菓子に使用するときはバニラエッセンスと砂糖で甘みと香り付けすることで普通のケーキよりカロリーは押さえられる♪しかも豆乳は口当たりがまろやかだから優しいクリームが出来る。世の中進化してるなぁ（笑）生地も小麦粉ではなく米粉を使用すると小麦粉アレルギーの方も食べれるようになるし、米粉を使用することでもちもち感がでるので、女子には絶対好まれるはず♪豆乳クリームは市販もされ始めてるので気軽に手にはいるようになってきている。豆乳クリームで私もケーキつくろっかな♪