美貌への架け橋スーパーフード

最近よく耳にする「スーパーフード」。スーパーが付くからどんだけ凄い食べ物なの？って思っちゃう単純な私（笑）とっても興味をそそられる名のスーパーフードについてご紹介。

近年アメリカのセレブ達の間で話題となっている「スーパーフード」。実は1980年代に遡りその頃に身体に良い成分がダントツ多いもの栄養バランスが良いもの抗酸化作用がる食べ物をスーパーフードと言われる。例としてカカオ、ココナッツ、スプラウト、アサイー、マキベリー、チアシードなどが挙げられる。これはどれも最近ではスーパーで気軽に手に入る。

折角栄養価が高いのに加熱したり調理したりしてその大切な美貌への架け橋の栄養素を失っては意味がな～い！！ってことで、低温調理法が有名になった。アメリカではローリビングフードって言う調理法ね。

前のブログで紹介したローカカオはすごく栄養価が高い。48度以下で調理されていて確かに手間隙かかるのでお値段も高いけどローカカオのチョコレートを食べだしてから吹き出物が出なくなった！！栄養価が高いので子供にも妊婦さんにもお薦め♪

チアシード。ミランダ・カーの影響で日本でも大ブーム！！最初私も食べ方解らなかった。シソ科の種子なんだって。無味無臭なのでどんあ食べ物とも相性は合うし１０倍に膨れあがるから満腹感も得られるから今ではダイエッターに欠かせない食材のひとつ。食物繊維も豊富だからお通じもばっちり。チアシードには黒いものと白いものがあって、白い方が膨らむのでダイエットでお腹が空いてたまらない人は白色で！！

スーパーフードを使用したサプリメントも最近はよくみかける。アメリカや海外ではサプリメントは手軽に足りない栄養素を摂取できることから常識のごとく使用してる人が多いけど、なぜか日本人は抵抗を覚える人も多い。でもやっぱり自然のものを自然な形で頂くのが身体にとっては良いのは当たり前のこと。

最近はえごまやアマニ油なんかも凄く栄養価高くて注目されている。アマニ油はさっとサラダにかけても味が変わらなくて摂取しやすくてお薦め。最近は疲れてもクマでき難くなってるのはアマニ油のおかげかな♪αリノレン酸のお陰かしら♪ダイエッターに脂は懸念されるけど摂取したほうが良いものもあって脂肪酸が含まれた脂は摂取したほうが美貌を目指してるなら是非摂取してもらいたい。

スーパーフードと低温調理法は美を追求する方には不可欠なアイテムだね♪