うまっ！！パンを求めて・・・

美味しいパンが食べたいなぁ

 

という事で」、美味しそうなパン屋さんを探索！！

「コバトパン工場」を見つけ、行ってみたところ・・・・
ガビーン！！３月中旬までお休み・・・・ 😥
コッペパンが食べたくて検索したのに・・・・

周りをぷらぷらしてると、すぐ近くに姉妹店発見！！
こちらはサンドウィッチ専門店らしい。


小さなお店だけど、可愛いお店♪

バケットがめちゃくちゃ美味しそう！！
バケットのサンドウィッチがお薦めみたい。

こちらのお店は
COBATO836(コバトハサム）
場所は大阪市北区天満３丁目

本日私のセレクトは・・・


りんごのパイ・・・生地はパイ生地でなくパンのほくほく生地
と


板チョコとバターを挟んだハード系のパン

ここのバケットがとても美味しそうだったからハード系のパンは食べとかなくちゃと
セレクト♪

どちらもセレクト正解○
りんごの酸味がしっかりしててアップルパイとはちょっと違って甘すぎず、もちっとした生地
と相性ばっちり。
そこのわたくしの大好きな胡桃まで乗ってる！
シナモンが効きすぎてたらどうしよ。。。と思ったけどシナモン風味よりりんごの味が引き立って
美味い♪このパンは白ワインともあうよ！絶対！！

続いてチョコとバターを挟んだハード系パン。
まずパンだけ食べてみた！
あ！小麦感とこのほどよい堅さ・・・・好み♪

やっぱりハード系のパンはこうでなくっちゃ！！
小麦感たっぷりで少し堅めで、噛めば噛むほどに甘い。。。。
この感じのパンは本当に美味しいパンと言えるだろう。
シンプルなパンほど、そのお店の特徴がしっかり現れる。
人それぞれ好みはあるだろうけど、もちもちし過ぎても駄目なんです。
程よく堅く、噛んだときに味がしっかり出るパンを求めているので、ここお店の素朴な
甘さが凄く美味しくて虜に！！
昼下がり大川のほとりの公園でここのパンをほうばってみては如何？
暖かくなってきたので、気候的にも良い季節になりましたよ！！